执照写明:预包装(不含冷藏冷冻食品)销售热
时间:2019-10-27

  《食品经营许可审查通则》等法律规章中有关食品经营项目的分类包括:1.预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品); 2.散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品);3.特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品);4. 其他类食品销售;5.热食类食品制售;6.冷食类食品制售;7.生食类食品制售;8.糕点类食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕);9.自制饮品制售(普通类、鲜奶吧、自酿酒);10.其他类食品制售。

  所以,这一分类和日常大众理解的熟食、早餐分类是不一样的,每一项都有对应的许可条件。如果所售卖的熟食、早餐包含上述第一项和第五项以外的内容,如,早餐还要制售糕点,根据审查细则,申请现场制作糕点类食品应当设置专用操作场所,制作裱花类糕点还应当设立单独的裱花专间,以上就要申请向市场监管部门增加许可项目了。